Pièces de cocktail :
Spécialités salées froides :
Assortiment de canapés.
Brochette de légumes marinés.
Mini Blini à la rillette de sardine au cirton vert.
Petite tomate d’amour (sésame, oignons frits et pavot).
Sablé parmesan, mousse chèvre et éclats de noix.
Financier à la mousse canard.
Tartine de tomate au pesto.
Spécialités salées chaudes :
Vol au vent de poivron et fromage frais.
Croque volaille et moutarde à l'ancienne.
Gougère Mornay (béchamel au fromage).
Mini tartelette saumon à l'oseille.
Spécialités sucrées :
Mini Paris Brest praliné citron vert.
Mini baba, crémeux à l'orange.
Tartelette poire façon tatin.
Brownie chocolat cranberries.
Mini éclair chocolat / Mini éclair café.
Financier à l'ananas.
Boissons :
Coca-cola, jus de pomme et jus de poire du Loiret, eau de source plate et eau pétillante.
Matériel :
Buffets, nappage en lycra noir ou tissu blanc, serviettes en papier, verrerie « Elégance », petit matériel et matériel de chauffe.
Personnel :
Maître d'hôtel et serveur nécessaire en vacations de 5 heures, incluant la mise en place, le service et le rangement.
Tarif comprenant les charges sociales, les congés payés et les frais de déplacement.
Heure supplémentaire jour : 28 € HT
Heure supplémentaire nuit : 38 € HT
Prix valable à partir de 65 convives :
6 pièces de cocktail : à partir de 14.10 € HT par personne.
8 pièces de cocktail : à partir de 15.80 € HT par personne.
10 pièces de cocktail : à partir de 17.50 € HT par personne.
Boissons alcoolisées, Transport :
Veuillez vous référer aux rubriques :
Carte des boissons et Frais de livraisons
